Интересное

Учреждениям рыбохозяйственного комплекса страны будет оказана дополнительная поддержка

Страны Латинской Америки и Африки — наиболее перспективные рынки для наращивания экспорта российской рыбы

Минсельхоз предложил компенсировать часть расходов рыболовным компаниям южных регионов

Обязательная маркировка консервов из рыбы и морепродуктов вступит в силу 1 декабря

В волгоградские водоемы только за последние дни октября выпущено порядка 600 тысяч мальков

Разведение ракообразных в гиперсоленых озерах для корма рыб, кур и уток – задача перспективная
  • Виктор
  • Статьи
  • 1 мин. чтения

ПЦР-метод выявления фальсификации рыбного филе и фарша готовит к внедрению Россельхознадзоре

Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора) разработал экспресс-методику выявления генетического материала тиляпий в однокомпонентной рыбной продукции – филе и фарше. Это позволит оперативно обнаруживать фальсификат, когда, например, филе трески пытаются подменить более дешевой тиляпией, сообщает научное учреждение.

Методика, разработанная сотрудниками отдела генодиагностики инфекционных болезней животных ФГБУ «ВГНКИ», основана на применении мультиплексной полимеразной цепной реакции (ПЦР) для выявления фрагмента гена цитохромоксидазы 1 (COX1), специфичного для тиляпий трех родов: Oreochromis, Sarotherodon и Coptodon.

Использование экспресс-методики позволит исключить подмену филе и фарша морских рыб (окуня, трески, луциана) искусственно выращенной более дешевой тиляпией и значительно сократить время проведения исследования.

Источник: “Ветеринария и жизнь”


Source: https://lib.zaplata.ru/aqacultura/pcr-metod-vyiavleniia-falsifikacii-rybnogo-file-i-farsha-gotovit-k-vnedreniu-rosselhoznadzore.html

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest

В Минсельхозе подготовят инициативу о расширении механизма субсидирования железнодорожных перевозок лососевых видов рыб и сардины иваси

Об этом сообщили «Известиям» в министерстве. По оценке ведомства, это позволит снизить затраты на транспортировку рыбной продукции в среднем на 7 руб./кг. В 2023 году...

В июле российские рыбаки выловили на 7,2% больше рыбы, чем за аналогичный период прошлого года

Росрыболовство отмечает, что в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне объем добычи увеличился на 11,2% и достиг 2,2 млн тонн. Так,...

Режим усиленного контроля по радиологическим показателям рыбной продукции из Японии вводит Россельхознадзор

Россельхознадзор разделяет озабоченность ряда стран в связи с началом сброса очищенной воды из резервуаров АЭС «Фукусима-1» в Тихий...

Производство красной икры в 2024 году будет значительно ниже, чем в рекордном 2023

При этом икры будет достаточно для удовлетворения спроса, пишет РБК со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбопромышленников (ВАРПЭ). «Мы...

Когнитивное обогащение: Как предсказуемость кормления влияет на состояние радужной форели

Когнитивное обогащение – это относительно новый и малоизученный аспект экологического обогащения, который направлен на стимуляцию когнитивных способностей животных....

1 тыс. тонн превысил запас черноморских креветок в Азовском море

Запас черноморских креветок в Азовском море вырос из-за повышения его солености почти до уровня Черного моря, в последующие годы их численность будет...

Бактериофаги: устойчивое решение для борьбы с УПП в аквакультуре

Бактериофаги могут быть использованы для борьбы с УПП путем сокращения ненужного использования антибиотиков во всех отраслях животноводства. Это...

В волгоградские водоемы только за последние дни октября выпущено порядка 600 тысяч мальков

источник фото: официальный портал Комитета сельского хозяйства Волгоградской области Как сообщили в Комитете сельского хозяйства Волгоградской области, в...

Смолтификация атлантического лосося (Salmo salar L.) связана с усилением трафика и обновлением репертуара В-клеток

Смолтификация, или процесс превращения молодого атлантического лосося в стадию смолта, является важным этапом в его жизненном цикле. Этот...

Выращивание лосося сохранит свои позиции в качестве наиболее прибыльного сектора аквакультуры в 2024 году

Об этом говорится в сообщении Rabobank, на которое ссылается Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ). Аналитики прогнозируют, что в 2024...

Оптовые цены на лосось начали снижаться на фоне лучшего за пять лет вылова

Ранние подходы горбуши к берегам Камчатки уже вызвали снижение цен на рыбу у добытчиков на Дальнем Востоке и...

Первые партии рыбной продукции, поставляемые в торговые сети напрямую от рыбаков Камчатки, поступили в продажу в центральной части страны

Об этом сообщает Министерство по развитию Дальнего Востока и Арктики. «Рыбаки отправили в центральную часть страны свыше 1,5...

Россия удвоила производство красной икры

Производство красной икры в России в январе-октябре 2023 года выросло по сравнению с аналогичным периодом 2022 года более чем в два раза, составив...

Совместное выращивание налима и радужной форели в рециркуляционной аквакультуре: перспективы и результаты

Современные методы аквакультуры сталкиваются с рядом вызовов, среди которых проблема управления твёрдыми отходами и питательными веществами занимает одно...

Производство кормов из рыбы в РФ выросло

В июле 2023 г. в России произвели 531 тонну кормов из рыбы — это на 11,8% больше, чем...

Методы стимулирования полового созревания рыб

Методы стимулирования полового созревания производителей при искусственном выращивании рыб получают все большее распространение в связи с ростом масштабов...

Приоритеты развития рыбохозяйственного комплекса обозначил Дмитрий Патрушев

В Санкт-Петербурге открылся VI Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий. В открытии принял участие...

Объем производства продукции аквакультуры в России увеличился на 5,8%

По данным Росрыболовства, объем производства товарной аквакультуры в РФ за первое полугодие 2023 года составил 228 тыс. т,...

Диагностические инструменты, используемые при диагностике болезней рыб

Диагностика болезней рыб это ярлык, присваиваемый медицинскому состоянию или заболеванию, идентифицируемому по его признакам, симптомам и результатам различных...

Требования к качеству воды для выращивания осетровых

В таблице ниже приведены предельно допустимые концентрации(ПДК) веществ, содержащихся в воде для разведения осетровых. Если после лабораторного анализа воды...